In diesem T-Online-Beitrag über Tips für eine praktisch und sinnvoll eingerichtete Küche gibt es in der Fotoserie eine kurze Info zu diesen Messerblöcken. Sie werden empfohlen mit der Begründung, die Messer blieben darin länger scharf, weil sich in einer Schublade die Klingen zu sehr aneinander reiben und dann stumpf werden.
Das mag so rein wissenschaftlich stimmen. Materialkunde und so.
Aber: aus meiner Erfahrung kann ich Ihnen sagen, daß sich diese Wissenschaft in der Praxis überhaupt nicht bewährt.
In mindestens der Hälfte aller bisher von mir aufgeräumten Küchen stehen standen diese sperrigen Klötze. Von dieser Hälfte wiederum waren mindestens 75% unbenutzt ("War halt mal bei *Kaffeerösterei* im Angebot", "Habe ich geschenkt bekommen"), weil man ja vor diesem Kauf/ Geschenk meist schon in Besitz von guten und funktionellen Messern war, und diese logischerweise nach wie vor in der Schublade liegen. Und bei den restlichen 25% fehlte mehr als die Hälfte der Messer (raten Sie mal, wo die lagen...).

Lassen auch Sie es sich gesagt sein: kein Mensch braucht diese klobigen, meist auf den eh schon viel zu kleinen Arbeitsflächen viel zu viel Platz wegnehmenden Dinger!
Und falls Sie doch eins zu brauchen glauben: melden Sie sich bei mir. Beim nächsten Auftrag sortiere ich garantiert wieder eins aus. ;-)